Cocinero/Asistente de cocina - Centro de Aprendizaje Temprano
Silvis
Cocinero/Asistente de cocina - Centro de Aprendizaje Temprano
Medio tiempo • Silvis
Beneficios:
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Asistencia para la matrícula
Resumen del puesto
¡Absolutamente Positivamente, chicos! Early Learning Academy busca un Cocinero/Asistente de Cocina a tiempo parcial fiable y organizado para preparar y servir comidas nutritivas para los niños bajo nuestro cuidado. Este puesto es responsable de la preparación de comidas, planificación de menús, limpieza de cocina, gestión de inventario y garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.
Deberes y responsabilidades esenciales
¡Absolutamente Positivamente, chicos! Early Learning Academy busca un Cocinero/Asistente de Cocina a tiempo parcial fiable y organizado para preparar y servir comidas nutritivas para los niños bajo nuestro cuidado. Este puesto es responsable de la preparación de comidas, planificación de menús, limpieza de cocina, gestión de inventario y garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.
Deberes y responsabilidades esenciales
- Prepara y cocina el almuerzo y los tentempiés según los menús aprobados y las directrices nutricionales.
- Asegúrate de que las comidas se preparen, se sirven y se entreguen a las aulas de manera oportuna.
- Crea y mantén menús mensuales que cumplan con los requisitos de programas y licencias.
- Elabora listas semanales de comestibles y suministros y comunica las necesidades de inventario a la dirección.
- Recibir, organizar y almacenar correctamente las entregas de comida.
- Lava los platos, utensilios de cocina, utensilios y utensilios de cocina utilizados durante la preparación y servicio de las comidas.
- Mantén una cocina limpia, organizada y sanitaria en todo momento.
- Seguir todos los procedimientos de manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos conforme a las normativas del departamento local de salud.
- Monitoriza las temperaturas de los alimentos y mantén los registros de seguridad alimentaria necesarios.
- Asegurarse de cumplir con todas las normas de licencias para cuidado infantil, los requisitos CACFP y las normativas del departamento de salud.
- Elimina los residuos correctamente y mantén la limpieza en las áreas de preparación y almacenamiento de alimentos.
- Ayuda con eventos especiales, celebraciones o preparación adicional de alimentos según sea necesario.
- Comunícate eficazmente con la administración sobre el suministro de alimentos, los cambios en el menú y las necesidades de la cocina.
Cualificaciones
- Diploma de secundaria o equivalente.
- Se prefiere experiencia previa en cocina, restauración o cocina.
- Certificado actual de gestor de alimentos o disposición a obtener la certificación al ser contratado.
- Conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.
- Capacidad para levantar hasta 40 libras y estar de pie durante largos periodos.
- Sólidas habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- Fiable, automotivado y capaz de trabajar de forma independiente.
Calendario
- Puesto a tiempo parcial
- El horario puede variar según las necesidades del centro, normalmente de 9 a 14 h de lunes a viernes
- El horario habitual incluirá la preparación de comidas, el servicio de comidas, la limpieza y el mantenimiento de la cocina.
Beneficios
- Entorno de equipo de apoyo
- Oportunidad de tener un impacto positivo en la salud y el bienestar infantil
- PTO
*Debe pasar la verificación de antecedentes y cumplir con los requisitos de licencia para cuidado infantil
(si ya tienes un currículum en Indeed)